Cantina toblino
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ANTARES TRENTO DOC TOBLINO
€10.66Availability: In stockOut of stock
Vitigno: Chardonnay, originario della Borgogna è stato introdotto in Trentino dove ha trovato le condizioni pedoclimatiche ideali.
Vigneti: Ubicati nelle zone collinari meglio esposte della Valle dei Laghi, con buona ventilazione ed accentuata escursione termica tra il giorno e la notte.
Vinificazione: Alla vinificazione in bianco del vino base segue nella primavera successiva alla vendemmia il tiraggio (tirage) nelle bottiglie, dove avviene la seconda fermentazione e il lungo periodo di maturazione a contatto con -
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Elimaró Toblino
€10.25Availability: In stockOut of stock
Vitigno: Rebo e altri incroci Rigotti (da considerarsi Autoctoni Trentini).
Vigneti: esclusivamente uve prodotte nei vigneti adiacenti la Cantina nel Piano Sarca e condotti in regime di agricoltura biologica in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige. Il terreno è sciolto e di natura alluvionale formatosi grazie ai riporti del fiume Sarca provenienti dal gruppo dolomitico del Brenta e transitati attraverso la caratteristica gola del Limarò.