Trento DOC Pas Dosé Millesimato AlpeRegis
€15.98
Il Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis di Rotari origina dai vigneti che circondano la Piana Rotaliana, in Trentino.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte in una fase piuttosto avanzata di maturazione. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 60 mesi sui propri lieviti.
Il Trento Pas Dosé Millesimato AlpeRegis di Rotari è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori di nocciola e altra frutta secca, ben armonizzate con sentori fruttati di pesca, albicocca e mela gialla. Al palato risulta deciso e di carattere, comunque gradevole.
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Quick viewQuick viewL'articolo selezionato è già presente nella tua lista dei desideri! Sfoglia la lista dei desideriTrento DOC Brut Metodo Classico Cuvée 28+
€10.25Availability: In stockOut of stock
Il Trento Brut Metodo Classico Cuvée 28+ di Rotari nasce in vigneti situati sulle colline a nord di Trento.
È ottenuto da sole uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 36 mesi sui propri lieviti.
Il Brut Metodo Classico Cuvée 28+ di Rotari è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi eleganti e intensi di frutta gialla matura che si mescolano a note di nocciola e di vaniglia. Al palato risulta in perfetto equilibrio tra struttura e acidità, con una buona freschezza e un finale di gradevole mineralità.
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Rotari Extra Brut Millesimato Alperegis
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Perlage elegante, omogeneo e persistente, colore giallo tenue con sfumature paglierine molto delicate. Profumo che colpisce per le sue note varietali intense ed eleganti di frutta matura, mela golden e ananas, dovute alle notevoli escursioni termiche durante la maturazione dell’uva. Inoltre ricercate note fruttate e aromi di crosta di pane date dal lungo affinamento in bottiglia completano questo importante bouquet aromatico. Di sapore intenso, fragrante ed equilibrato con stile asciutto e minerale tipico di uno spumante di montagna e degno della migliore tradizione Trentodoc.
Finale con note di frutta secca, noci e nocciole, lungo e persistente.
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ANTARES TRENTO DOC TOBLINO
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Vitigno: Chardonnay, originario della Borgogna è stato introdotto in Trentino dove ha trovato le condizioni pedoclimatiche ideali.
Vigneti: Ubicati nelle zone collinari meglio esposte della Valle dei Laghi, con buona ventilazione ed accentuata escursione termica tra il giorno e la notte.
Vinificazione: Alla vinificazione in bianco del vino base segue nella primavera successiva alla vendemmia il tiraggio (tirage) nelle bottiglie, dove avviene la seconda fermentazione e il lungo periodo di maturazione a contatto con
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