Denominazione: Molise Rosso DOP
Vitigno: 100% Montepulciano
Alcool: 13,5%vol
Vinificazione: dopo una breve macerazione del mosto a contatto con le bucce per almeno 5 – 6 giorni. La fermentazione termina in acciaio senza mai superare i 25°C. In seguito subisce una fase di affinamento in acciaio che dura 12 mesi circa.
.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.